たことはるさめのサラダ

材料（２人分）

ゆでだこ
　100g
玉ねぎ
　1/2個
青じそ
　４枚
ひじき(乾燥)
　５g
はるさめ(緑豆)
　20g
おろししょうが
　小さじ1/2
しょうゆドレッシング(市販品)
　大さじ２
ミニトマト
　各適宜
・塩

• ゆでだこ

  100g

• 玉ねぎ

  1/2個

• 青じそ

  ４枚

• ひじき(乾燥)

  ５g

• はるさめ(緑豆)

  20g

• おろししょうが

  小さじ1/2

• しょうゆドレッシング(市販品)

  大さじ２

• ミニトマト

  各適宜

• ・塩

1. 1

   はるさめは熱湯につけてもどし、流水でよく冷やしてから水を絞ってざく切りにする。ひじきはもどしてざるに上げ、ふり洗いして水を充分にきる。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、塩少々を加えてもみ、水でよく洗って水を絞る。たこは斜め薄切りにする。青じそ２枚はせん切りに。ドレッシングにしょうがを混ぜておく。

3. 3

   １、２の材料をさっくりと混ぜ合わせて残りの青じそを敷いた器に盛り、へたを取って半分に切ったミニトマトを添える。ドレッシングにしょうがを混ぜ、食べる直前にドレッシングをかける。

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