ねぎとパプリカの中華スープ

材料（２人分）

はるさめ
　20g
長ねぎ
　1/4本
赤パプリカ
　1/4個
酒
　大さじ1
中華スープの素
　小さじ1
水
　2カップ
塩、こしょう
　各少々

• はるさめ

  20g

• 長ねぎ

  1/4本

• 赤パプリカ

  1/4個

• 酒

  大さじ1

• 中華スープの素

  小さじ1

• 水

  2カップ

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   はるさめは袋の表示どおりにもどし小口切りにする。赤パプリカは縦2〜3等分に切り、ひし形になるよう斜めに切る。

2. 2

   鍋に酒大さじ1、中華スープの素小さじ1、水2カップ、ねぎ、パプリカを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約10分煮る。はるさめを加え、塩、こしょう各少々で調味する。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！