なんちゃってナゲット

なんちゃってナゲット

速攻つまみ18

とりささみが、お酢の効果でしっとりした唐揚げ。アバウトにつけたころもの食感も美味

1人分:

153kcal

0.3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    とりささ身は3等分のそぎ切りにし、ポリ袋に入れて酢小さじ2、小麦粉小さじ1を加えてもみ込む。

  2. 2

    小鍋に揚げ油を2cm深さまで入れ、高温(約180℃)に熱する。

  3. 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、パン粉1/2カップを加えてさっくり混ぜる(完全に混ぜ合わせないこと!)。1にまだらにまぶして2に入れ、動かさずに約1分揚げる。下側が固まったら上下を返し、こんがりと色づくまで揚げる。器に盛って塩少々、好みで粗びき黒こしょうをふり、くし形に切ったレモンを添える。

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山脇りこさん

山脇りこ さんのレシピ

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