とり皮豆苗炒め

Name: とり皮豆苗炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: とり皮(とりもも肉大)…1枚; 豆苗…1袋; ごま油…小さじ1; にんにくのみじん切り…1/2片分; 塩…小さじ1/4; こしょう…少々; しょうゆ…小さじ1/2

とり皮の脂のうまみを豆苗にからめて

牛尾理恵さんのレシピ

１人分：

187kcal

1.0g

材料（２人分）

とり皮(とりもも肉大)
　1枚
豆苗
　1袋
ごま油
　小さじ1
にんにくのみじん切り
　1/2片分
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々
しょうゆ
　小さじ1/2

1

とり皮は1cm四方に切る。豆苗は長さを半分に切る。
2

フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、とり皮とにんにくのみじん切りを炒める。とり皮から脂が出てカリッとしたら豆苗を加えてさっと炒め合わせ、塩小さじ1/4、こしょう少々、しょうゆ小さじ1/2で調味する。

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料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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