とり皮豆苗炒め

材料（２人分）

とり皮(とりもも肉大)
　1枚
豆苗
　1袋
ごま油
　小さじ1
にんにくのみじん切り
　1/2片分
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々
しょうゆ
　小さじ1/2

• とり皮(とりもも肉大)

  1枚

• 豆苗

  1袋

• ごま油

  小さじ1

• にんにくのみじん切り

  1/2片分

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

• しょうゆ

  小さじ1/2

1. 1

   とり皮は1cm四方に切る。豆苗は長さを半分に切る。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、とり皮とにんにくのみじん切りを炒める。とり皮から脂が出てカリッとしたら豆苗を加えてさっと炒め合わせ、塩小さじ1/4、こしょう少々、しょうゆ小さじ1/2で調味する。

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