大豆とブロッコリーのツナマヨサラダ
1144kcal
4.3g
材料（作りやすい分量）
大豆の水煮…200g
ツナ缶…1缶(約140g)
ブロッコリー…小1個(約200g)
ドレッシング
・マヨネーズ…大さじ5
・砂糖、レモン汁…各小さじ1
・練りがらし…小さじ1/3
・塩、こしょう…各少々
塩
ツナ缶…1缶(約140g)
ブロッコリー…小1個(約200g)
ドレッシング
・マヨネーズ…大さじ5
・砂糖、レモン汁…各小さじ1
・練りがらし…小さじ1/3
・塩、こしょう…各少々
塩
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむいて横5〜6mm幅に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加え、約2分30秒ゆでる。ざるに上げてさます。ツナは缶汁をきる。
- ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、大豆、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
お料理メモ
冷蔵室で3〜4日間保存可能
食材の扱い方・ポイント
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
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