大豆とブロッコリーのツナマヨサラダ

大豆とブロッコリーのツナマヨサラダ

美腸レシピ

からしとレモンで味を引き締めて、あとを引く一品

全量:

1144kcal

4.3g

材料(作りやすい分量)

  • 大豆の水煮

    200g

  • ツナ缶

    1缶(約140g)

  • ブロッコリー

    小1個(約200g)

  • ドレッシング

  •  ・マヨネーズ

    大さじ5

  •  ・砂糖、レモン汁

    各小さじ1

  •  ・練りがらし

    小さじ1/3

  •  ・塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむいて横5〜6mm幅に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加え、約2分30秒ゆでる。ざるに上げてさます。ツナは缶汁をきる。

  2. 2

    ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、大豆、1を加えてあえる。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

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