大豆とブロッコリーのツナマヨサラダ

大豆とブロッコリーのツナマヨサラダ

からしとレモンで味を引き締めて、あとを引く一品

カロリー
全量で 1144kcal
塩分
4.3g

材料(作りやすい分量)

大豆の水煮…200g

ツナ缶…1缶(約140g)

ブロッコリー…小1個(約200g)

ドレッシング

 ・マヨネーズ…大さじ5

 ・砂糖、レモン汁…各小さじ1

 ・練りがらし…小さじ1/3

 ・塩、こしょう…各少々

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむいて横5~6mm幅に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加え、約2分30秒ゆでる。ざるに上げてさます。ツナは缶汁をきる。

2.

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、大豆、1を加えてあえる。

お料理メモ

冷蔵室で3~4日間保存可能

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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