レタスクラブ
マイページ
香り野菜の卵スープ

香り野菜の卵スープ

ごぼうのうまみがきいた中華スープ

１人分：

68kcal

1.8g

材料（２人分）

  • 卵

    1個

  • ごぼう

    1/4本

  • セロリ(葉つき)

    1/3本

  • 水

    2カップ

  • とりガラスープの素

    小さじ2

  • 水溶き片栗粉

  • 　・片栗粉、水

    各小さじ1

  • 塩、こしょう

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげて縦に切り目を数本入れ、まな板に置いたまま皮むき器で薄く削ってささがきにする。セロリは葉を切り分けて1cm幅に切り、葉はざく切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋に水2カップを入れて中火にかけ、温まったらごぼうとセロリ、セロリの葉、とりガラスープの素小さじ2を入れる。煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れて約1分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
しらいのりこさん

しらいのりこ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

香り野菜の卵スープを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

卵の人気レシピランキング

卵の人気レシピランキングをもっと見る

卵スープの人気レシピランキング

卵スープの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！