豆腐とえのきのわかめスープ

材料（２人分）

カットわかめ
　大さじ1
絹ごし豆腐
　小1丁(約180g)
えのきたけ
　1/2袋(約50g)
だし汁
　2カップ
しょうゆ
　小さじ1/4
塩
　少々

• カットわかめ

  大さじ1

• 絹ごし豆腐

  小1丁(約180g)

• えのきたけ

  1/2袋(約50g)

• だし汁

  2カップ

• しょうゆ

  小さじ1/4

• 塩

  少々

1. 1

   絹ごし豆腐は8等分に切る。えのきたけは長さを3等分に切ってほぐす。鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1/4、塩少々を入れ、中火でひと煮立ちさせる。豆腐、えのきたけを加え、約2分温める。

2. 2

   カットわかめ大さじ1はさっと洗って器に等分に入れ、１を注ぐ。

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