材料（２人分）
かじき
2切れ
玉ねぎ
1/2個
アボカド
1個
サラダ油
大さじ1/2
たれ
・しょうゆ
大さじ１ 1/2
・砂糖
大さじ1
・酢
大さじ1/2
・ごま油
少々
2切れ
玉ねぎ
1/2個
アボカド
1個
サラダ油
大さじ1/2
たれ
・しょうゆ
大さじ１ 1/2
・砂糖
大さじ1
・酢
大さじ1/2
・ごま油
少々
作り方
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1
玉ねぎは横1cm幅に、アボカドは縦半分に切って横1cm厚さに切る。かじきは一口大に切る。
-
2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かじき、玉ねぎを焼く。2〜3分焼いてこんがりとしたら上下を返し、さらに1〜2分焼く。
-
3
アボカド、たれを加え、全体にからむまでさっと炒める。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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