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里いもと豚肉の炊き込みご飯

里いもと豚肉の炊き込みご飯

炊飯器任せの炊き込みご飯

藤野嘉子 さんのレシピ

１人分：

452kcal

1.1g

材料（２〜３人分）

作り方

  1. 1

    米は炊く30分前に洗ってざるにあける。

  2. 2

    豚肉は細切りに、里いもは１cm幅の輪切りにして塩でもみ、洗う。

  3. 3

    炊飯器に米、だし汁、酒大さじ１、塩小さじ1/2、しょうゆ少々を入れて混ぜ、豚肉、里いもも加えて普通に炊く。

  4. 4

    炊き上がったらさっくりと混ぜ返して器に盛り、１cm四方に切ったのりを散らす。

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藤野嘉子 さん

大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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