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ごぼうの竜田揚げ

時短でラク

ごぼうの竜田揚げ

秋野菜を圧倒的においしく食べるコツ

甘辛いごぼうにこうばしさが加わって、箸が止まらなくなる！

10分

１人分：

97kcal

1.1g

材料（２人分）

  • 「たたきゆでごぼう」

    120g

  • 下味

  • 　・おろししょうが

    小さじ1

  • 　・しょうゆ、みりん

    各小さじ2

  • 片栗粉、揚げ油

「たたきゆでごぼう」の作り方

「たたきゆでごぼう」の作り方

作り方

  1. 1

    ごぼうをボウルに入れ、下味を加えてしっかりあえる。片栗粉をしっかりとまぶし、2～3分おいてなじませる。

  2. 2

    フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて高温(約180℃)に熱する。１を入れてカラリとするまで3～4分揚げ、油をきる。

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藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 木村拓

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