豚肉巻きかぼちゃフライ
時短、塩分控えめ、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚ロース薄切り肉…６枚(約150g)
かぼちゃ…小1/8個(約130g)
クレソン…適宜
ころも(小麦粉大さじ２～３、溶き卵１個分、パン粉１カップ)
・塩、こしょう、揚げ油
作り方
1.
豚肉は塩、こしょう各少々をふる。かぼちゃは約３cm角に６つに切り、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで約２分加熱する。
2.
かぼちゃを包むように豚肉を巻きつけ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
3.
揚げ油を高温(約180℃)に熱し、カラリと揚げる。器に盛り、クレソンを添える。好みでとんかつソースをかけても。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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