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牛肉入りわかめスープ

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牛肉入りわかめスープ

わかめスープを韓国風に変身！？　牛肉をくわえてちょっぴり贅沢なスープに

15分

１人分：

101kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    わかめはさっと熱湯にくぐらせ、冷水にとって水をきり、一口大に切る。牛肉は下味の材料をもみ込んでほぐす。万能ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油大さじ1/2を熱して１のわかめをさっと炒め、油がまわったらいったん取り出す。

  3. 3

    続けてごま油少々を足して牛肉を炒め、だし汁を入れてひと煮立ちさせる。アクを除いて約３分煮て、２のわかめを戻し入れて塩、こしょうで味をととのえる。器に盛って万能ねぎ、ごまを散らす。

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コウ静子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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