とりとたけのこのスープペンネ
703kcal
3.5g
材料(2人分)
くたくたブロッコリーソース(作りやすい分量・4人分・約400g)…1/2量
・ブロッコリー…大1個(約400g)
・煮汁
・バター…30g
・塩…小さじ1/3〜1/2
・水…1 1/4カップ
・固形スープの素…1個
・こしょう
とりもも肉…大1枚(約300g)
ゆでたけのこ…1/2個(約150g)
パスタ(ペンネ)…120g
スープ
・固形スープの素…1個
・湯…1 1/2カップ
・塩、サラダ油、こしょう
・ブロッコリー…大1個(約400g)
・煮汁
・バター…30g
・塩…小さじ1/3〜1/2
・水…1 1/4カップ
・固形スープの素…1個
・こしょう
とりもも肉…大1枚(約300g)
ゆでたけのこ…1/2個(約150g)
パスタ(ペンネ)…120g
スープ
・固形スープの素…1個
・湯…1 1/2カップ
・塩、サラダ油、こしょう
下ごしらえ
作り方
- たけのこは長さを半分に切り、穂先は1.5cm幅のくし形に切り、根元は5mm厚さの半月切りにする。とり肉は1.5 cm幅に切る。
- 熱湯に塩適宜を加え、パスタを袋の表示どおりにゆで始める。
- フライパンに油大さじ1を熱し、とり肉とたけのこを入れて時々返しながら焼く。両面にこんがりと焼き色がついたら、スープの材料を混ぜて加え、約5分煮る。
たけのこやとり肉は一度こんがりとこうばしく焼いてから、スープ、ブロッコリーソースを順に加え、うまみのあるスープにする。 - ブロッコリーソースを加え、ゆで上がった2の湯を軽くきって加えて混ぜ合わせる。塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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