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「ひき肉とブロッコリーのトマトカレー」の献立

「ひき肉とブロッコリーのトマトカレー」の献立

ピクルスを作って、さましながら味をなじませて。レンジ加熱中に、カレーを作り始めましょう。煮ている間は、食卓の準備ができますよ。

献立の材料（2人分）

主菜 ひき肉とブロッコリーのトマトカレー
副菜 大根とパプリカのレンジピクルス
主菜 副菜
ひき肉とブロッコリーのトマトカレー
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ひき肉とブロッコリーのトマトカレーの作り方

  • 1 じゃがいもは1cm厚さのいちょう切りにし、水にさらす。ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。トマトは2cm角に切る。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、合いびき肉を炒める。かたまりが少し残る程度に炒めたら、じゃがいもの水けをきって加え、ウスターソース大さじ1、カレー粉小さじ1、塩小さじ3/4、水大さじ3を加えて混ぜる。続けて、ブロッコリー、トマトを加えて混ぜ、ふたをしてトマトが煮くずれるまで中火のまま約8分煮る。
  • 3 器に温かいご飯適量を盛り、２をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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