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「豚肉とにらのスパイシー炒め」の献立

「豚肉とにらのスパイシー炒め」の献立

糖質合計7.4gの「ゆる糖質オフ」献立。初めにサラダを作りましょう。続けて主菜の炒めもの、スープの順番に作ればOK！ ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。

献立の材料（2人分）

主菜 豚肉とにらのスパイシー炒め
副菜 おからとパプリカのマヨサラダ
  • おから 150g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 牛乳、マヨネーズ 各大さじ2
  • 酢 大さじ1/2
  • 洋風スープの素(顆粒)、塩 各小さじ1/4
汁もの まいたけと卵のスープ
  • 卵 1個
  • まいたけ 1/2パック(約50g)
  • 水 １　1/2カップ
  • 塩 小さじ1/2
主菜 副菜 汁もの
豚肉とにらのスパイシー炒め
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豚肉とにらのスパイシー炒めの作り方

  • 1 こんにゃくは一口大にちぎる。にらは5cm長さに切り、豚ロースとんカツ用肉は1cm幅に切って塩小さじ1/3をふる。
  • 2 フライパンにごま油小さじ1、豚肉、こんにゃく、おろしにんにくを入れて中火にかけ、肉に火が通るまで約3分炒める。合わせ調味料を加え、約1分炒め合わせ、にらを加えてさっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

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