鍋に湯を沸かし始めたら、かぼちゃをレンジへ。トマトだれを作ったら赤じそあえ、主菜の順に完成させて。
「豚しゃぶともやしのトマトだれ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚しゃぶともやしのトマトだれ
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 200g
- トマト 大1個(約200g)
- もやし 1袋(約200g)
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- 酢 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 少々
- 酒 大さじ1
副菜
かぼちゃの赤じそあえ
- かぼちゃ 200g
- バター 10g
- しそ風味ふりかけ 小さじ1/4
主菜
副菜
豚しゃぶともやしのトマトだれの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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