「キャロットバーグ」の献立

マッシュのじゃがいもをゆで始め、サラダを作りましょう。ブロッコリーもゆで始めたら、主菜に取りかかって。焼く間に、マッシュを完成させます。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 キャロットバーグ
  • 合いびき肉…150g
  • にんじん…3/4本
  • おろしにんにく…少々
  • 小麦粉…大さじ1
  • 赤ワイン(または酒)…大さじ1
  • ウスターソース…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • オリーブ油…小さじ1
  • トマトケチャップ、粒マスタード…各適量
副菜 ブロッコリーマッシュ
  • じゃがいも…2個
  • ブロッコリー…1/4個
  • にんにく…小1片
  • オリーブ油…小さじ2
  • 牛乳…大さじ3
  • 塩、こしょう
副菜 赤パプリカとスプラウトのサラダ
  • 赤パプリカ…1/4個
  • ブロッコリースプラウト…1パック(約40g)
  • 酢、サラダ油…各小さじ2
  • 塩、こしょう、砂糖…各少々
■「キャロットバーグ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 合いびき肉…150g
 にんじん…3/4本
 おろしにんにく…少々
 小麦粉…大さじ1
 赤ワイン(または酒)…大さじ1
 ウスターソース…小さじ2
 塩…小さじ1/4
 オリーブ油…小さじ1
 トマトケチャップ、粒マスタード…各適量

【副菜】
 じゃがいも…2個
 ブロッコリー…1/4個
 にんにく…小1片
 オリーブ油…小さじ2
 牛乳…大さじ3
 塩、こしょう

【副菜】
 赤パプリカ…1/4個
 ブロッコリースプラウト…1パック(約40g)
 酢、サラダ油…各小さじ2
 塩、こしょう、砂糖…各少々

キャロットバーグ
の作り方

材料(2人分)
  • 合いびき肉…150g
  • にんじん…3/4本
  • おろしにんにく…少々
  • 小麦粉…大さじ1
  • 赤ワイン(または酒)…大さじ1
  • ウスターソース…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • オリーブ油…小さじ1
  • トマトケチャップ、粒マスタード…各適量

ブロッコリーマッシュ
の作り方

材料(2人分)
  • じゃがいも…2個
  • ブロッコリー…1/4個
  • にんにく…小1片
  • オリーブ油…小さじ2
  • 牛乳…大さじ3
  • 塩、こしょう

赤パプリカとスプラウトのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 赤パプリカ…1/4個
  • ブロッコリースプラウト…1パック(約40g)
  • 酢、サラダ油…各小さじ2
  • 塩、こしょう、砂糖…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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