「ひらひらじゃがいものスペインオムレツ」の献立
主菜
副菜
副菜
わかめをもどして、カリフラワーを塩水に。続けて、カルパッチョを作って冷蔵庫に入れておき、オムレツを蒸し焼きにする間に、バター蒸しをスタート。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 ひらひらじゃがいものスペインオムレツ
-
- 卵…3個
- じゃがいも…2個
- 玉ねぎ…1/2個
- 水…大さじ2
- 塩…小さじ1/4
- オリーブ油
- 副菜 カリフラワーのバター蒸し
-
- カリフラワー…2/3個
- ミニトマト…4個
- バター…小さじ1
- 塩、こしょう…各少々
- 塩水
- ・塩…小さじ1/3
- ・水…1カップ
- 副菜 帆立とアボカドのカルパッチョ
-
- カットわかめ…3g
- 帆立貝柱…6個(約120g)
- アボカド…1/2個
- ドレッシング
- ・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ1
- ・みりん…小さじ1/2
- ・練りわさび…少々
■「ひらひらじゃがいものスペインオムレツ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
卵…3個
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/2個
水…大さじ2
塩…小さじ1/4
オリーブ油
【副菜】
カリフラワー…2/3個
ミニトマト…4個
バター…小さじ1
塩、こしょう…各少々
塩水
・塩…小さじ1/3
・水…1カップ
【副菜】
カットわかめ…3g
帆立貝柱…6個(約120g)
アボカド…1/2個
ドレッシング
・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ1
・みりん…小さじ1/2
・練りわさび…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
卵…3個
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/2個
水…大さじ2
塩…小さじ1/4
オリーブ油
【副菜】
カリフラワー…2/3個
ミニトマト…4個
バター…小さじ1
塩、こしょう…各少々
塩水
・塩…小さじ1/3
・水…1カップ
【副菜】
カットわかめ…3g
帆立貝柱…6個(約120g)
アボカド…1/2個
ドレッシング
・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ1
・みりん…小さじ1/2
・練りわさび…少々
- 材料（２人分）
-
- 卵…3個
- じゃがいも…2個
- 玉ねぎ…1/2個
- 水…大さじ2
- 塩…小さじ1/4
- オリーブ油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- カリフラワー…2/3個
- ミニトマト…4個
- バター…小さじ1
- 塩、こしょう…各少々
- 塩水
- ・塩…小さじ1/3
- ・水…1カップ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- カットわかめ…3g
- 帆立貝柱…6個(約120g)
- アボカド…1/2個
- ドレッシング
- ・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ1
- ・みりん…小さじ1/2
- ・練りわさび…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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