「ひらひらじゃがいものスペインオムレツ」の献立

わかめをもどして、カリフラワーを塩水に。続けて、カルパッチョを作って冷蔵庫に入れておき、オムレツを蒸し焼きにする間に、バター蒸しをスタート。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 ひらひらじゃがいものスペインオムレツ
  • 卵…3個
  • じゃがいも…2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 水…大さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • オリーブ油
副菜 カリフラワーのバター蒸し
  • カリフラワー…2/3個
  • ミニトマト…4個
  • バター…小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • 塩水
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・水…1カップ
副菜 帆立とアボカドのカルパッチョ
  • カットわかめ…3g
  • 帆立貝柱…6個(約120g)
  • アボカド…1/2個
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ1
  •  ・みりん…小さじ1/2
  •  ・練りわさび…少々
■「ひらひらじゃがいものスペインオムレツ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 卵…3個
 じゃがいも…2個
 玉ねぎ…1/2個
 水…大さじ2
 塩…小さじ1/4
 オリーブ油

【副菜】
 カリフラワー…2/3個
 ミニトマト…4個
 バター…小さじ1
 塩、こしょう…各少々
 塩水
  ・塩…小さじ1/3
  ・水…1カップ

【副菜】
 カットわかめ…3g
 帆立貝柱…6個(約120g)
 アボカド…1/2個
 ドレッシング
  ・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ1
  ・みりん…小さじ1/2
  ・練りわさび…少々

ひらひらじゃがいものスペインオムレツ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…3個
  • じゃがいも…2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 水…大さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • オリーブ油

カリフラワーのバター蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • カリフラワー…2/3個
  • ミニトマト…4個
  • バター…小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • 塩水
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・水…1カップ

帆立とアボカドのカルパッチョ
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ…3g
  • 帆立貝柱…6個(約120g)
  • アボカド…1/2個
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ1
  •  ・みりん…小さじ1/2
  •  ・練りわさび…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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