レタスクラブ
マイページ

「かじきのカレークリーム煮」の献立

かじきのカレークリーム煮

あえものを作り、みそ汁の具を切ります。メインに着手して蒸し煮をし始めたら、みそ汁を作り、メインを仕上げて。

主菜：
魚介のおかず > 魚介の煮物 > 魚介の煮物 その他
主な食材：
かじき、 しめじ、 牛乳
ジャンル： エスニック
イベント・季節： 春
レシピ作成・調理： 武蔵裕子
撮影： 邑口京一郎

献立の材料（２人分）

主菜 かじきのカレークリーム煮
  • かじき 2切れ
  • しめじ 1パック(約100g)
  • 牛乳 1/4カップ
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 水 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • カレー粉 小さじ2/3
  • 塩、小麦粉
副菜 にんじんのもずく酢あえ
  • にんじん 2/3本
  • もずく(味つき) 2パック
  • しょうがのみじん切り 小1かけ分
汁もの かぶのみそ汁
  • かぶ 2個
  • だし汁 2カップ
  • みそ 大さじ１　1/2
主菜 副菜 汁もの
使い方ガイド
かじきのカレークリーム煮
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

かじきのカレークリーム煮の作り方

  • 1 しめじはほぐす。かじきは半分に切り、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かじきを並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、もう片面にも焼き色をつける。
  • 3 水1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、しめじを加え、弱火にしてふたをし、約3分蒸し煮にする。牛乳、カレー粉小さじ2/3、塩小さじ1/4を加えてさっと混ぜ、約1分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

魚介の煮物 その他の献立ランキング

魚介の煮物 その他の献立ランキングをもっと見る

かじきを使った献立

かじきの献立をもっと見る

武蔵裕子さんの献立

武蔵裕子さんのレシピをもっと見る

今が旬！春に食べたい献立

春の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

定番メニュー

ハンバーグ きゅうりの酢の物 おにぎり弁当 サンドイッチ 照り焼きチキン 鶏の唐揚げ・竜田揚げ チキンカレー ミートソーススパゲッティ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細