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「とり肉の中華蒸し」の献立

主菜 とり肉の中華蒸し
副菜 チンゲン菜のザーサイ炒め
副菜 たたききゅうりとコーンの甘酢あえ

甘酢あえを仕上げて中華蒸しのとり肉の上下を返したら、チンゲンサイを炒め始めます。

献立の材料（2人分）

主菜 とり肉の中華蒸し
副菜 チンゲン菜のザーサイ炒め
副菜 たたききゅうりとコーンの甘酢あえ
  • きゅうり 1本
  • ホールコーン缶 大1/3缶
  • 酢 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
主菜 副菜 副菜
とり肉の中華蒸し
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とり肉の中華蒸しの作り方

  • 1 赤パプリカは縦薄切りにする。とりもも肉は余分な脂を除き、塩、こしょう各少々をふる。もやしは、あればひげ根を取る。
  • 2 耐熱皿にもやし、パプリカ、とり肉の順にのせて酒大さじ1/2を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。とり肉の上下を返して再びふんわりとラップをかけて約3分加熱し、とり肉に熱が通ったら食べやすい大きさに切る。
  • 3 器に盛り、たれをかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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