「にらとねぎの麻婆はるさめ」の献立

もやしをレンチンしてさます間にほかの下ごしらえを。メインを炒め煮にして、あえもの、スープを仕上げます。

マイページに登録しました

主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 にらとねぎの麻婆はるさめ
  • とりひき肉…150g
  • にら…1/2わ
  • 長ねぎ…1/2本
  • おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  • おろししょうが…1/2かけ分(小さじ1 1/4)
  • はるさめ…50g
  • 豆板醤…小さじ1/2
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・水…1カップ
副菜 たこともやしのさっぱりあえ
  • ゆでだこの足…150g
  • もやし…1/2袋(約100g)
  • ポン酢じょうゆ…小さじ2
  • ごま油…小さじ1
汁もの 即席梅スープ
  • 梅干し…1個
  • 揚げ玉…大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2
  • 湯…1 1/2カップ
■「にらとねぎの麻婆はるさめ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 とりひき肉…150g
 にら…1/2わ
 長ねぎ…1/2本
 おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
 おろししょうが…1/2かけ分(小さじ1 1/4)
 はるさめ…50g
 豆板醤…小さじ1/2
 サラダ油…大さじ1/2
 合わせ調味料
  ・しょうゆ…大さじ1
  ・砂糖…小さじ1
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・水…1カップ

【副菜】
 ゆでだこの足…150g
 もやし…1/2袋(約100g)
 ポン酢じょうゆ…小さじ2
 ごま油…小さじ1

【汁もの】
 梅干し…1個
 揚げ玉…大さじ2
 めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2
 湯…1 1/2カップ

にらとねぎの麻婆はるさめ
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…150g
  • にら…1/2わ
  • 長ねぎ…1/2本
  • おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  • おろししょうが…1/2かけ分(小さじ1 1/4)
  • はるさめ…50g
  • 豆板醤…小さじ1/2
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・水…1カップ

たこともやしのさっぱりあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ゆでだこの足…150g
  • もやし…1/2袋(約100g)
  • ポン酢じょうゆ…小さじ2
  • ごま油…小さじ1

即席梅スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 梅干し…1個
  • 揚げ玉…大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2
  • 湯…1 1/2カップ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

おすすめ読みもの(PR)