「ぶりと長いものしょうが竜田揚げ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ぶりと長いものしょうが竜田揚げ
- ぶり 2切れ
- 長いも 100g
- エリンギ 1本(約50g)
- おろししょうが 4/5かけ分(小さじ2)
- みりん、しょうゆ 各大さじ１ 1/2
- 片栗粉 大さじ4
- サラダ油
副菜
塩もみなすとハムのサラダ
- ロースハム 3枚
- なす 2個
- 塩 小さじ1/3
- オリーブ油 小さじ1
汁もの
にんじんのコンソメスープ
- にんじん 1/4本
- ブロッコリースプラウト 1/2パック
- 水 2カップ
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
主菜
副菜
汁もの
ぶりと長いものしょうが竜田揚げの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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榎本美沙
料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。
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