「ひき肉とこんにゃくのピリ辛炒め」の献立

3品の下ごしらえがすんだら、みそ汁、ピリ辛炒めの順に作り、最後にサラダを仕上げます。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 ひき肉とこんにゃくのピリ辛炒め
  • 豚ひき肉…200g
  • 長ねぎ…1/3本
  • こんにゃく(アク抜きずみ)…1枚(約200g)
  • ごま油…小さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・豆板醤…小さじ1/4〜1/2
副菜 白菜の中華風のりサラダ
  • 白菜(中心のやわらかい部分)…300g
  • 焼きのり…1/2枚
  • ドレッシング
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・白いりごま、ごま油…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
汁もの ごぼうと麩のみそ汁
  • ごぼう…1/3本
  • 小町麩…6個
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ2
■「ひき肉とこんにゃくのピリ辛炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ひき肉…200g
 長ねぎ…1/3本
 こんにゃく(アク抜きずみ)…1枚(約200g)
 ごま油…小さじ2
 合わせ調味料
  ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
  ・豆板醤…小さじ1/4〜1/2

【副菜】
 白菜(中心のやわらかい部分)…300g
 焼きのり…1/2枚
 ドレッシング
  ・酢…大さじ1
  ・白いりごま、ごま油…各小さじ1
  ・塩…小さじ1/4

【汁もの】
 ごぼう…1/3本
 小町麩…6個
 だし汁…2カップ
 みそ…大さじ2

ひき肉とこんにゃくのピリ辛炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…200g
  • 長ねぎ…1/3本
  • こんにゃく(アク抜きずみ)…1枚(約200g)
  • ごま油…小さじ2
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・豆板醤…小さじ1/4〜1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

白菜の中華風のりサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜(中心のやわらかい部分)…300g
  • 焼きのり…1/2枚
  • ドレッシング
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・白いりごま、ごま油…各小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ごぼうと麩のみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…1/3本
  • 小町麩…6個
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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