「豚こまとひらひらごぼうの塩バター煮」の献立
献立の材料(2人分)
主菜
豚こまとひらひらごぼうの塩バター煮
- 豚こま切れ肉 200g
- ごぼう 2/3本
- 長ねぎ(青い部分を含む) 1/3本
- バター 8g
- 塩 小さじ1/3
- ごま油 小さじ2
- 酒 1/4カップ
副菜
切り干し大根とパプリカの卵焼き
- 切り干し大根 20g
- 赤パプリカ 1/2個
- 小松菜 2/3わ
- 卵 3個
- 酒 小さじ2
- 塩 小さじ1/4
- ごま油 大さじ2
- たれ
- ・酢、しょうゆ 各大さじ1
主菜
副菜
豚こまとひらひらごぼうの塩バター煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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ワタナベマキ

料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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