「とり大根の甘辛ごま炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とり大根の甘辛ごま炒め
- とりむね肉 1枚(約250g)
- 大根 350g
- しいたけ 3枚
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- サラダ油
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ 大さじ１ 1/2
- ・白いりごま、酒、みりん 各大さじ1
- ・砂糖 小さじ2
副菜
里いものマッシュサラダ
- 里いも 3個
- 水菜 1/3わ
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう 各少々
副菜
ツナとにんじんの塩バター煮
- ツナ缶(ノンオイル) 小1缶(約70g)
- にんじん 1/2本
- バター 10g
- 水 3/4カップ
- 塩 小さじ1/4
主菜
副菜
副菜
とり大根の甘辛ごま炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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