「豚じゃがのオイスター炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚じゃがのオイスター炒め
- 豚バラ薄切り肉 200g
- じゃがいも 2個
- 黄パプリカ 1/2個
- サラダ油 少々
- 酒 大さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- 塩、こしょう
副菜
ちくわとミニトマトのごまあえ
- ちくわ 2本
- ミニトマト 8個
- 黒すりごま 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖、ごま油 各小さじ1
- 酢 小さじ1/2
汁もの
小松菜とにらの中華スープ
- 小松菜 1/3わ
- にら 1/3わ
- 水 2カップ
- とりガラスープの素 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1/2
- こしょう 少々
主菜
副菜
汁もの
豚じゃがのオイスター炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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