「うま塩とりじゃが」の献立

メインからスタート。煮始めたら、焼きにんじんを作り、焼きながらポン酢あえも作ります。

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  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 うま塩とりじゃが
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • 万能ねぎ…下1/2束(約50g)
  • 塩…小さじ2/3
  • ごま油、砂糖…各大さじ1
副菜 ズッキーニとみょうがのポン酢あえ
  • ズッキーニ…1/2本(約80g)
  • みょうが…2個
  • ポン酢じょうゆ…大さじ2
副菜 焼きにんじん
  • にんじん…1本(約160g)
  • オリーブ油、マヨネーズ…各大さじ1
  • カレー粉…小さじ1/4
■「うま塩とりじゃが」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりもも肉…1枚(約250g)
 じゃがいも…2個(約300g)
 万能ねぎ…下1/2束(約50g)
 塩…小さじ2/3
 ごま油、砂糖…各大さじ1

【副菜】None
 ズッキーニ…1/2本(約80g)
 みょうが…2個
 ポン酢じょうゆ…大さじ2

【副菜】None
 にんじん…1本(約160g)
 オリーブ油、マヨネーズ…各大さじ1
 カレー粉…小さじ1/4

うま塩とりじゃが
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • 万能ねぎ…下1/2束(約50g)
  • 塩…小さじ2/3
  • ごま油、砂糖…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ズッキーニとみょうがのポン酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • ズッキーニ…1/2本(約80g)
  • みょうが…2個
  • ポン酢じょうゆ…大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

焼きにんじん
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1本(約160g)
  • オリーブ油、マヨネーズ…各大さじ1
  • カレー粉…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

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