ごまみそあえの野菜を塩もみし、塩バター煮を調理。煮る間にはんぺんをトースターで焼き、ごまみそあえを仕上げましょう。
「豚じゃが塩バター煮」の献立
献立の材料(2人分)
主菜
豚じゃが塩バター煮
- 豚ひき肉 200g
- じゃがいも 2個(約300g)
- 玉ねぎ 1/2個
- バター 10g
- みりん 大さじ1
- とりガラスープの素、サラダ油 各小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう 少々
副菜
はんぺんのチーズ焼き
- はんぺん 1枚(約110g)
- ピザ用チーズ 20g
副菜
ズッキーニのごまみそあえ
- ズッキーニ 大1本(約200g)
- ピーマン 2個
- 塩 少々
- 合わせ調味料
- ・白すりごま、みそ、水 各小さじ2
- ・砂糖 小さじ1/2
主菜
副菜
副菜
豚じゃが塩バター煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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