「サーモンのピカタ」の献立
じゃがいもを加熱する間に、メインの下ごしらえを。ジャケットポテトを仕上げて、スープを煮始めたら、メインに戻って焼きましょう。
献立の材料（２人分）
主菜
サーモンのピカタ
- サーモン 2切れ(約200g)
- 卵 2個
- レタス 1/4個(約75g)
- 塩、こしょう 各少々
- サラダ油 大さじ1/2
- トマトケチャップ 適量
- 小麦粉
副菜
レンジでジャケットポテト
- 新じゃがいも 2個(約240g)
- ツナ缶(オイル漬け) 小1缶(約70g)
- マヨネーズ 大さじ１ 1/2
- 塩、こしょう 各少々
汁もの
マカロニトマトスープ
- トマト 1個(1500g)
- マカロニ(早ゆでタイプ) 30g
- 粉チーズ 適量
- 水 2カップ
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
主菜
副菜
汁もの
サーモンのピカタの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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