「鮭とれんこんのフライ」の献立

わかめを水にひたして、メインの下ごしらえを。あえものを仕上げ、メインに戻って揚げ焼きにします。

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主菜:
主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 鮭とれんこんのフライ
  • 生鮭…2切れ(約200g)
  • れんこん…100g
  • 赤パプリカ…1/2個(約75g)
  • 粉チーズ、小麦粉…各大さじ2
  • カレー粉…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • サラダ油
副菜 大根とかにかまの梅あえ
  • かに風味かまぼこ…5本(約35g)
  • カットわかめ…3g
  • 大根…200g
  • 梅干し…1個
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
■「鮭とれんこんのフライ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 生鮭…2切れ(約200g)
 れんこん…100g
 赤パプリカ…1/2個(約75g)
 粉チーズ、小麦粉…各大さじ2
 カレー粉…小さじ1/2
 塩…小さじ1/4
 サラダ油

【副菜】None
 かに風味かまぼこ…5本(約35g)
 カットわかめ…3g
 大根…200g
 梅干し…1個
 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

鮭とれんこんのフライ
の作り方

材料(2人分)
  • 生鮭…2切れ(約200g)
  • れんこん…100g
  • 赤パプリカ…1/2個(約75g)
  • 粉チーズ、小麦粉…各大さじ2
  • カレー粉…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • サラダ油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大根とかにかまの梅あえ
の作り方

材料(2人分)
  • かに風味かまぼこ…5本(約35g)
  • カットわかめ…3g
  • 大根…200g
  • 梅干し…1個
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。

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