「サーモンのピカタ」の献立

じゃがいもを加熱する間に、メインの下ごしらえを。ジャケットポテトを仕上げて、スープを煮始めたら、メインに戻って焼きましょう。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 サーモンのピカタ
  • サーモン…2切れ(約200g)
  • 卵…2個
  • レタス…1/4個(約75g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • トマトケチャップ…適量
  • 小麦粉
副菜 レンジでジャケットポテト
  • 新じゃがいも…2個(約240g)
  • ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
  • マヨネーズ…大さじ1 1/2
  • 塩、こしょう…各少々
汁もの マカロニトマトスープ
  • トマト…1個(1500g)
  • マカロニ(早ゆでタイプ)…30g
  • 粉チーズ…適量
  • 水…2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
■「サーモンのピカタ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 サーモン…2切れ(約200g)
 卵…2個
 レタス…1/4個(約75g)
 塩、こしょう…各少々
 サラダ油…大さじ1/2
 トマトケチャップ…適量
 小麦粉

【副菜】None
 新じゃがいも…2個(約240g)
 ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
 マヨネーズ…大さじ1 1/2
 塩、こしょう…各少々

【汁もの】None
 トマト…1個(1500g)
 マカロニ(早ゆでタイプ)…30g
 粉チーズ…適量
 水…2カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々

サーモンのピカタ
の作り方

材料(2人分)
  • サーモン…2切れ(約200g)
  • 卵…2個
  • レタス…1/4個(約75g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • トマトケチャップ…適量
  • 小麦粉

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

レンジでジャケットポテト
の作り方

材料(2人分)
  • 新じゃがいも…2個(約240g)
  • ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)
  • マヨネーズ…大さじ1 1/2
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

マカロニトマトスープ
の作り方

材料(2人分)
  • トマト…1個(1500g)
  • マカロニ(早ゆでタイプ)…30g
  • 粉チーズ…適量
  • 水…2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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