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「豚肉とキャベツのにんにく塩鍋」の献立

「豚肉とキャベツのにんにく塩鍋」の献立

2品分の材料を下ごしらえ。鍋を煮ている間に、きんぴらをレンジで加熱します。

献立の材料（2人分）

主菜 豚肉とキャベツのにんにく塩鍋
副菜 ちくわとごぼうのきんぴら
主菜 副菜
豚肉とキャベツのにんにく塩鍋
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豚肉とキャベツのにんにく塩鍋の作り方

  • 1 キャベツは5cm四方に切る。えのきたけはほぐす。油揚げはペーパータオルではさんで押さえて余分な油を除き、6等分の三角形に切る。にんにくは横薄切りにする。
  • 2 鍋に水4カップ、酒大さじ2、とりガラスープの素大さじ1、塩小さじ1を中火で煮立て、１、豚肉を加えて約10分煮る。器にとり分け、好みでゆずこしょうをつけて食べる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。

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