「サーモンとアボカドののっけ丼」の献立

玉ねぎのレンジ加熱中にスープを作ります。次にのっけ丼を作ったら、サブを仕上げて。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 サーモンとアボカドののっけ丼
  • サーモン(刺し身用)…1さく(約150g)
  • アボカド…1個
  • 青じそ…2枚
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 合わせだれ
  •  ・ごま油、しょうゆ…各大さじ1 1/2
副菜 オニオンおかかポン酢
  • 玉ねぎ…1個
  • 削りがつお…小1/2袋(約1.5g)
  • ポン酢じょうゆ…小さじ1
汁もの 小松菜のジンジャースープ
  • ベーコン…2枚
  • 小松菜…1/4わ(約50g)
  • おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩…少々
■「サーモンとアボカドののっけ丼」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 サーモン(刺し身用)…1さく(約150g)
 アボカド…1個
 青じそ…2枚
 温かいご飯…どんぶり2杯分
 合わせだれ
  ・ごま油、しょうゆ…各大さじ1 1/2

【副菜】None
 玉ねぎ…1個
 削りがつお…小1/2袋(約1.5g)
 ポン酢じょうゆ…小さじ1

【汁もの】None
 ベーコン…2枚
 小松菜…1/4わ(約50g)
 おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
 とりガラスープの素…小さじ1
 しょうゆ…小さじ1/2
 塩…少々

サーモンとアボカドののっけ丼
の作り方

材料(2人分)
  • サーモン(刺し身用)…1さく(約150g)
  • アボカド…1個
  • 青じそ…2枚
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 合わせだれ
  •  ・ごま油、しょうゆ…各大さじ1 1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

オニオンおかかポン酢
の作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎ…1個
  • 削りがつお…小1/2袋(約1.5g)
  • ポン酢じょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小松菜のジンジャースープ
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン…2枚
  • 小松菜…1/4わ(約50g)
  • おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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