「ぶりの甘酢照り焼き」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ぶりの甘酢照り焼き
- ぶり 2切れ(約200g)
- 玉ねぎ 1/3個
- ピーマン 2個(約80g)
- 片栗粉、サラダ油 各大さじ1
- 合わせ調味料
- ・おろししょうが 2/5かけ分(小さじ1)
- ・しょうゆ 大さじ１ 1/2
- ・砂糖、酢 各大さじ1
副菜
かぼちゃと小松菜のねぎだれ
- かぼちゃ 150g
- 長ねぎ 大の下1/4本
- 小松菜 1/2わ(約90g)
- しょうゆ 大さじ1/2
- ごま油 小さじ1/2
主菜
副菜
ぶりの甘酢照り焼きの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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