「ちくわの天とじ風丼」の献立
献立の材料（２人分）
主食
ちくわの天とじ風丼
- ちくわ 4本(約80g)
- 卵 2個
- 長ねぎ(青い部分を含む) 大1/2本(約75g)
- 三つ葉 1/2わ(約25g)
- 温かいご飯 適量
- 揚げ玉 25g
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
副菜
もやしとにらの中華あえ
- にら 1/2わ(約50g)
- もやし 2/3袋
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖、酢、ごま油 各小さじ1
副菜
油揚げのトースター焼き
- 油揚げ 1枚
- おろししょうが 2/5かけ分(小さじ1)
- 削りがつお 小1/3袋(約1g)
- しょうゆ 小さじ1
主食
副菜
副菜
ちくわの天とじ風丼の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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