「豚肉と大根の高菜炒め」の献立
主菜
副菜
副菜
白菜をレンジにかけ、残り2品を下ごしらえ。さっと焼きを焼きながら、メインを炒め、最後におひたしを仕上げて。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 豚肉と大根の高菜炒め
-
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
- 大根…300g
- 高菜漬け…50g
- 酒…大さじ2
- サラダ油、砂糖…各小さじ1
- しょうゆ…大さじ1/2
- 副菜 さつま揚げとねぎのさっと焼き
-
- さつま揚げ…大1枚(約120g)
- 長ねぎ…1本
- たれ
- ・ポン酢じょうゆ…小さじ2
- ・ごま油…小さじ1
- 好みで七味とうがらし
- 副菜 白菜のおひたし
-
- 白菜…300g
- おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
- だしじょうゆ
- ・だし汁…大さじ3
- ・しょうゆ…小さじ2
- サラダ油…大さじ1/2
- 削りがつお…小2/3袋(約2g)
■「豚肉と大根の高菜炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
大根…300g
高菜漬け…50g
酒…大さじ2
サラダ油、砂糖…各小さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
【副菜】None
さつま揚げ…大1枚(約120g)
長ねぎ…1本
たれ
・ポン酢じょうゆ…小さじ2
・ごま油…小さじ1
好みで七味とうがらし
【副菜】None
白菜…300g
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
だしじょうゆ
・だし汁…大さじ3
・しょうゆ…小さじ2
サラダ油…大さじ1/2
削りがつお…小2/3袋(約2g)
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
大根…300g
高菜漬け…50g
酒…大さじ2
サラダ油、砂糖…各小さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
【副菜】None
さつま揚げ…大1枚(約120g)
長ねぎ…1本
たれ
・ポン酢じょうゆ…小さじ2
・ごま油…小さじ1
好みで七味とうがらし
【副菜】None
白菜…300g
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
だしじょうゆ
・だし汁…大さじ3
・しょうゆ…小さじ2
サラダ油…大さじ1/2
削りがつお…小2/3袋(約2g)
- 材料（２人分）
-
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
- 大根…300g
- 高菜漬け…50g
- 酒…大さじ2
- サラダ油、砂糖…各小さじ1
- しょうゆ…大さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- さつま揚げ…大1枚(約120g)
- 長ねぎ…1本
- たれ
- ・ポン酢じょうゆ…小さじ2
- ・ごま油…小さじ1
- 好みで七味とうがらし
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 白菜…300g
- おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
- だしじょうゆ
- ・だし汁…大さじ3
- ・しょうゆ…小さじ2
- サラダ油…大さじ1/2
- 削りがつお…小2/3袋(約2g)
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
みないきぬこさんの献立
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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