「牛肉とさつまいものマスタード炒め」の献立

メインのさつまいもをレンジ加熱し、みそ汁を煮ながらサラダを作ります。メインをささっと炒めたら、献立の完成!

マイページに登録しました

主菜:
主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とさつまいものマスタード炒め
  • 牛切り落とし肉…200g
  • さつまいも…大1/2本(約150g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • オリーブ油…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・粒マスタード…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
副菜 アボカドと豆のダイスサラダ
  • ひよこ豆の水煮…50g
  • アボカド…1個
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 酢…小さじ1
  • カレー粉…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
汁もの キャベツとベーコンのみそ汁
  • ベーコン…2枚
  • キャベツ…100g
  • だし汁…1と1/2カップ
  • みそ…大さじ1
  • バター…10g
■「牛肉とさつまいものマスタード炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 牛切り落とし肉…200g
 さつまいも…大1/2本(約150g)
 玉ねぎ…1/4個
 オリーブ油…小さじ1
 合わせ調味料
  ・酒…大さじ2
  ・粒マスタード…大さじ1
  ・塩…小さじ1/4
  ・粗びき黒こしょう…少々

【副菜】None
 ひよこ豆の水煮…50g
 アボカド…1個
 オリーブ油…大さじ1/2
 酢…小さじ1
 カレー粉…小さじ1/2
 塩…小さじ1/4

【汁もの】None
 ベーコン…2枚
 キャベツ…100g
 だし汁…1と1/2カップ
 みそ…大さじ1
 バター…10g

牛肉とさつまいものマスタード炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…200g
  • さつまいも…大1/2本(約150g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • オリーブ油…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・粒マスタード…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

アボカドと豆のダイスサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ひよこ豆の水煮…50g
  • アボカド…1個
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 酢…小さじ1
  • カレー粉…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

キャベツとベーコンのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン…2枚
  • キャベツ…100g
  • だし汁…1と1/2カップ
  • みそ…大さじ1
  • バター…10g

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
みないきぬこ
みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」(家の光協会)、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」(池田書店)など。

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32754品をご紹介!