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「牛肉とさつまいものマスタード炒め」の献立

「牛肉とさつまいものマスタード炒め」の献立

メインのさつまいもをレンジ加熱し、みそ汁を煮ながらサラダを作ります。メインをささっと炒めたら、献立の完成！

献立の材料（2人分）

主菜 牛肉とさつまいものマスタード炒め
  • 牛切り落とし肉 200g
  • さつまいも 大1/2本(約150g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブ油 小さじ1
  • 合わせ調味料
  • 　・酒 大さじ2
  • 　・粒マスタード 大さじ1
  • 　・塩 小さじ1/4
  • 　・粗びき黒こしょう 少々
副菜 アボカドと豆のダイスサラダ
汁もの キャベツとベーコンのみそ汁
主菜 副菜 汁もの
牛肉とさつまいものマスタード炒め
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牛肉とさつまいものマスタード炒めの作り方

  • 1 さつまいもは皮つきのまま一口大の乱切りにし、さっと洗って耐熱皿に入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。玉ねぎは横半分に切って縦2cm幅に切る。
  • 2 フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、牛肉、玉ねぎ、さつまいもを順に加え、そのつどさっと炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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