「レンジ蒸しどり」の献立

メインのとり肉をレンジで加熱し、すべての野菜を下ごしらえ。みそ汁を煮ながらコールスローを作り、メインの仕上げを。

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主菜:
主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 レンジ蒸しどり
  • とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)
  • ピーマン…2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • しょうゆだれ
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
副菜 コールスロー【by 近藤幸子さん】
  • ロースハム…2枚
  • キャベツ…150g
  • 塩…小さじ1/4
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 酢…小さじ1
  • 砂糖…小さじ1/2
汁もの なすとオクラのみそ汁
  • なす…2個(約160g)
  • オクラ…2本
  • だし汁…1と1/2カップ
  • みそ…大さじ1
■「レンジ蒸しどり」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)
 ピーマン…2個
 玉ねぎ…1/4個
 砂糖…小さじ1
 塩…小さじ1/4
 しょうゆだれ
  ・しょうゆ…大さじ1
  ・砂糖、ごま油…各小さじ1

【副菜】None
 ロースハム…2枚
 キャベツ…150g
 塩…小さじ1/4
 マヨネーズ…大さじ1
 酢…小さじ1
 砂糖…小さじ1/2

【汁もの】None
 なす…2個(約160g)
 オクラ…2本
 だし汁…1と1/2カップ
 みそ…大さじ1

レンジ蒸しどり
の作り方

材料(2人分)
  • とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)
  • ピーマン…2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • しょうゆだれ
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖、ごま油…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

コールスロー【by 近藤幸子さん】
の作り方

材料(2人分)
  • ロースハム…2枚
  • キャベツ…150g
  • 塩…小さじ1/4
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 酢…小さじ1
  • 砂糖…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすとオクラのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • なす…2個(約160g)
  • オクラ…2本
  • だし汁…1と1/2カップ
  • みそ…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。

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