「あじのしそバターソテー」の献立
主菜
副菜
副菜
3品分の下ごしらえをし、なすをレンジで加熱。バターソテーを作り、サブ2品を仕上げます。
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-
- 澤木央子
献立の材料(2人分)
- 主菜 あじのしそバターソテー
-
- あじ(三枚におろしたもの)…2尾分(約250g)
- 赤パプリカ…1/2個(約75g)
- 青じそ…7枚
- にんにく…1/2片
- 塩…ひとつまみ
- 小麦粉、サラダ油…各大さじ1
- バター…5g
- 副菜 揚げだし風なす
-
- なす…3個(約240g)
- 揚げ玉…大さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2
- 塩…小さじ1
- 副菜 きゅうりの酢じょうゆがけ
-
- きゅうり…2本
- 玉ねぎ…1/4個
- 酢じょうゆ
- ・酢、しょうゆ…各小さじ2
- ・砂糖…小さじ1
■「あじのしそバターソテー」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】None
あじ(三枚におろしたもの)…2尾分(約250g)
赤パプリカ…1/2個(約75g)
青じそ…7枚
にんにく…1/2片
塩…ひとつまみ
小麦粉、サラダ油…各大さじ1
バター…5g
【副菜】None
なす…3個(約240g)
揚げ玉…大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2
塩…小さじ1
【副菜】None
きゅうり…2本
玉ねぎ…1/4個
酢じょうゆ
・酢、しょうゆ…各小さじ2
・砂糖…小さじ1
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】None
あじ(三枚におろしたもの)…2尾分(約250g)
赤パプリカ…1/2個(約75g)
青じそ…7枚
にんにく…1/2片
塩…ひとつまみ
小麦粉、サラダ油…各大さじ1
バター…5g
【副菜】None
なす…3個(約240g)
揚げ玉…大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2
塩…小さじ1
【副菜】None
きゅうり…2本
玉ねぎ…1/4個
酢じょうゆ
・酢、しょうゆ…各小さじ2
・砂糖…小さじ1
- 材料(2人分)
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- あじ(三枚におろしたもの)…2尾分(約250g)
- 赤パプリカ…1/2個(約75g)
- 青じそ…7枚
- にんにく…1/2片
- 塩…ひとつまみ
- 小麦粉、サラダ油…各大さじ1
- バター…5g
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
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- なす…3個(約240g)
- 揚げ玉…大さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2
- 塩…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
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- きゅうり…2本
- 玉ねぎ…1/4個
- 酢じょうゆ
- ・酢、しょうゆ…各小さじ2
- ・砂糖…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。
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