「牛肉とキャベツのオイスター炒め」の献立
煮ものからスタート。煮立ったらスープの具を器に入れ、メインを作り、食べる直前にスープに湯を注ぎます。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 牛肉とキャベツのオイスター炒め
-
- 牛切り落とし肉…200g
- キャベツ…200g
- 玉ねぎ…1/2個
- 塩、こしょう…各少々
- 片栗粉、サラダ油…各大さじ1
- 合わせ調味料
- ・オイスターソース、酒…各大さじ1
- ・しょうゆ…大さじ1/2
- ・砂糖…小さじ1
- 副菜 ごぼうとツナの煮もの
-
- ツナ(油漬け)…70g
- ごぼう…2/3本(約100g)
- みりん…大さじ2
- しょうゆ…大さじ1
- 汁もの 長いもとわかめのしょうがスープ
-
- カットわかめ…小さじ1
- 長いも…100g
- おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
- とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1
- 塩…ひとつまみ
- こしょう…少々
■「牛肉とキャベツのオイスター炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
牛切り落とし肉…200g
キャベツ…200g
玉ねぎ…1/2個
塩、こしょう…各少々
片栗粉、サラダ油…各大さじ1
合わせ調味料
・オイスターソース、酒…各大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1
【副菜】None
ツナ(油漬け)…70g
ごぼう…2/3本(約100g)
みりん…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
【汁もの】None
カットわかめ…小さじ1
長いも…100g
おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
牛切り落とし肉…200g
キャベツ…200g
玉ねぎ…1/2個
塩、こしょう…各少々
片栗粉、サラダ油…各大さじ1
合わせ調味料
・オイスターソース、酒…各大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1
【副菜】None
ツナ(油漬け)…70g
ごぼう…2/3本(約100g)
みりん…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
【汁もの】None
カットわかめ…小さじ1
長いも…100g
おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
- 材料（２人分）
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- 牛切り落とし肉…200g
- キャベツ…200g
- 玉ねぎ…1/2個
- 塩、こしょう…各少々
- 片栗粉、サラダ油…各大さじ1
- 合わせ調味料
- ・オイスターソース、酒…各大さじ1
- ・しょうゆ…大さじ1/2
- ・砂糖…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- ツナ(油漬け)…70g
- ごぼう…2/3本(約100g)
- みりん…大さじ2
- しょうゆ…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- カットわかめ…小さじ1
- 長いも…100g
- おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
- とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1
- 塩…ひとつまみ
- こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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