「牛肉とさつまいものオイスター炒め」の献立
サラダの材料を切ったら、メインにとりかかって。完成したら、サラダを仕上げましょう。
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献立の材料(2人分)
- 主菜 牛肉とさつまいものオイスター炒め
-
- 牛切り落とし肉…180g
- さつまいも…2/3本
- 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本(約65g)
- 酒、小麦粉…各大さじ1
- サラダ油…大さじ1/2
- オイスターソース…小さじ2
- みりん、しょうゆ…各小さじ1/2
- 塩、こしょう…各少々
- 副菜 ハムと大根のパクチーサラダ
-
- ロースハム…2枚
- 大根…1/3本
- パクチー…1わ(約30g)
- ごま油…大さじ1と1/2
- 酢…大さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
■「牛肉とさつまいものオイスター炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】None
牛切り落とし肉…180g
さつまいも…2/3本
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本(約65g)
酒、小麦粉…各大さじ1
サラダ油…大さじ1/2
オイスターソース…小さじ2
みりん、しょうゆ…各小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
【副菜】None
ロースハム…2枚
大根…1/3本
パクチー…1わ(約30g)
ごま油…大さじ1と1/2
酢…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】None
牛切り落とし肉…180g
さつまいも…2/3本
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本(約65g)
酒、小麦粉…各大さじ1
サラダ油…大さじ1/2
オイスターソース…小さじ2
みりん、しょうゆ…各小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
【副菜】None
ロースハム…2枚
大根…1/3本
パクチー…1わ(約30g)
ごま油…大さじ1と1/2
酢…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
- 材料(2人分)
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- 牛切り落とし肉…180g
- さつまいも…2/3本
- 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本(約65g)
- 酒、小麦粉…各大さじ1
- サラダ油…大さじ1/2
- オイスターソース…小さじ2
- みりん、しょうゆ…各小さじ1/2
- 塩、こしょう…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
-
- ロースハム…2枚
- 大根…1/3本
- パクチー…1わ(約30g)
- ごま油…大さじ1と1/2
- 酢…大さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
関岡弘美さんの献立
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
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