「えびとカリフラワーのグラタン」の献立
グラタンから着手を。オーブントースターで焼き始めたらサラダにとりかかればOK！
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-
- 難波雄史
献立の材料（２人分）
- 主菜 えびとカリフラワーのグラタン
-
- むきえび…200g
- ピザ用チーズ…40g
- 玉ねぎ…1/4個(約50g)
- カリフラワー…1/2個(約150g)
- 小麦粉…大さじ2
- 牛乳…1と1/2カップ
- 塩…小さじ1/2
- こしょう…少々
- バター
- 副菜 ベーコングリーンサラダ
-
- ベーコン…1枚
- グリーンリーフ…90g
- ブロッコリースプラウト…1パック(約40g)
- 酢…小さじ1
- 塩、こしょう…各少々
- オリーブ油
■「えびとカリフラワーのグラタン」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
むきえび…200g
ピザ用チーズ…40g
玉ねぎ…1/4個(約50g)
カリフラワー…1/2個(約150g)
小麦粉…大さじ2
牛乳…1と1/2カップ
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
バター
【副菜】None
ベーコン…1枚
グリーンリーフ…90g
ブロッコリースプラウト…1パック(約40g)
酢…小さじ1
塩、こしょう…各少々
オリーブ油
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
むきえび…200g
ピザ用チーズ…40g
玉ねぎ…1/4個(約50g)
カリフラワー…1/2個(約150g)
小麦粉…大さじ2
牛乳…1と1/2カップ
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
バター
【副菜】None
ベーコン…1枚
グリーンリーフ…90g
ブロッコリースプラウト…1パック(約40g)
酢…小さじ1
塩、こしょう…各少々
オリーブ油
- 材料（２人分）
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- むきえび…200g
- ピザ用チーズ…40g
- 玉ねぎ…1/4個(約50g)
- カリフラワー…1/2個(約150g)
- 小麦粉…大さじ2
- 牛乳…1と1/2カップ
- 塩…小さじ1/2
- こしょう…少々
- バター
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- ベーコン…1枚
- グリーンリーフ…90g
- ブロッコリースプラウト…1パック(約40g)
- 酢…小さじ1
- 塩、こしょう…各少々
- オリーブ油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
関岡弘美さんの献立
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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