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「えびとカリフラワーのグラタン」の献立

「えびとカリフラワーのグラタン」の献立

グラタンから着手を。オーブントースターで焼き始めたらサラダにとりかかればOK！

献立の材料（2人分）

主菜 えびとカリフラワーのグラタン
副菜 ベーコングリーンサラダ
主菜 副菜
えびとカリフラワーのグラタン
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えびとカリフラワーのグラタンの作り方

  • 1 玉ねぎは縦薄切りにし、カリフラワーは小房に分ける。
  • 2 鍋にバター大さじ1を中火で溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたらむきえびを加え、小麦粉大さじ2をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳1と1/2カップ、カリフラワー、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ、煮立ってから約3分煮てとろみをつける。
  • 3 グラタン皿(長径約24cm)にバターを薄くぬり、２を広げ入れてピザ用チーズを散らす。オーブントースターで、チーズに焼き色がつくまで約3分焼く。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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