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「豚肉とちくわの青のりフライ」の献立

主菜 豚肉とちくわの青のりフライ
副菜 アボカドのねぎ塩サラダ

サラダからとりかかり、サラダ菜とアボカドを盛ったところでメインへ。完成したら、サラダにドレッシングをかけましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 豚肉とちくわの青のりフライ
  • 豚ロース薄切り肉 8枚(約160g)
  • ちくわ 3本(約60g)
  • にんじん 2/3本(約100g)
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • バッター液
  • 　・小麦粉、水 各大さじ3
  • 青のりパン粉
  • 　・パン粉 3/4カップ
  • 　・青のり 小さじ2
  • 中濃ソース 適量
  • 揚げ油
副菜 アボカドのねぎ塩サラダ
主菜 副菜
豚肉とちくわの青のりフライ
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豚肉とちくわの青のりフライの作り方

  • 1 豚肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふって三つ折りにする。ちくわは斜め半分に切る。にんじんは1cm厚さの輪切りにする。
  • 2 ボウルに小麦粉、水各大さじ3を混ぜてバッター液を作る。別のボウルにパン粉3/4カップ、青のり小さじ2を混ぜて青のりパン粉を作る。豚肉、ちくわにバッター液、青のりパン粉を順にまぶす。
  • 3 フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて170℃に熱し、ちくわ、にんじんを入れて3～4分揚げ焼きにし、取り出す。続けて豚肉を入れて3～4分揚げ焼きにする。器に盛り、中濃ソース適量を添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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