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「レンジでチャーハン風」の献立

レンジでチャーハン風

サラダを作って、チャーハン風に着手。レンチン中にメインをスタートし、完成させてからチャーハン風を仕上げて。

主菜：
ごはんもの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン その他
主な食材：
ロースハム、 小松菜、 ごま、 ご飯
ジャンル： 和食
イベント・季節： 夏
レシピ作成・調理： 上島亜紀
撮影： 難波雄史

献立の材料（２人分）

主食 レンジでチャーハン風
  • ロースハム 4枚
  • 小松菜 2/3わ
  • 温かいご飯 300g
  • 白いりごま 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 少々
副菜 とん平焼き
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 長ねぎ(青い部分を含む) 1/2本(約60g)
  • 卵 3個
  • 小麦粉 大さじ1
  • 青のり、削りがつお 各少々
  • 中濃ソース、マヨネーズ、ごま油
副菜 みょうがとトマトのポン酢サラダ
  • トマト 2個(約260g)
  • みょうが 2個
  • ポン酢じょうゆ 大さじ1と1/2
主食 副菜 副菜
使い方ガイド
レンジでチャーハン風
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レンジでチャーハン風の作り方

  • 1 小松菜は1cm長さに切り、ハムは5mm四方に切る。
  • 2 耐熱ボウルに温かいご飯、１を入れてよく混ぜ、ラップをかけて5分レンチンする。白いりごま大さじ1/2、ごま油小さじ1、塩少々を加えてよく混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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