レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「豚玉キャベツのスタミナ丼」の献立

「豚玉キャベツのスタミナ丼」の献立

スタミナ丼の下ごしらえがすんだら、レンジ蒸しへ。レンジにかけたらスタミナ丼に戻り、炒めて仕上げます。

献立の材料（2人分）

主食 豚玉キャベツのスタミナ丼
副菜 厚揚げとかぶのレンジ蒸し
  • 絹厚揚げ 1枚(約150g)
  • かぶ 2個
  • 酒 大さじ1
  • 甘酢じょうゆだれ
  • 　・おろししょうが 2/5かけ分(小さじ1)
  • 　・しょうゆ、酢、ごま油 各小さじ2
  • 　・砂糖 小さじ1
主食 副菜
豚玉キャベツのスタミナ丼
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

豚玉キャベツのスタミナ丼の作り方

  • 1 キャベツはざく切りにし、ピーマンは一口大の乱切りにする。豚バラ薄切り肉は4～5cm幅に切り、塩ひとつまみをふる。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、溶き卵を入れてふんわりするまで炒め、いったん取り出す。
  • 3 続けてサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。キャベツ、ピーマンを加えてキャベツがしんなりするまで炒め、合わせ調味料を加え、２を戻し入れ、さっと炒め合わせる。器に温かいご飯を盛り、のせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

その他 鶏肉料理の献立ランキング

その他 鶏肉料理の献立ランキングをもっと見る

とりむね肉を使った献立

とりむね肉の献立をもっと見る

上島亜紀さんの献立

上島亜紀

上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

上島亜紀さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

サンドイッチ フレンチトースト オムライス（プレーン、アレンジ） 味噌汁 中華丼 クリームシチュー 冷やっこ・温やっこ ハンバーグ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36756品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細