レタスクラブ
マイページ

「豚肉と豆苗の簡単お好み焼き」の献立

主食 豚肉と豆苗の簡単お好み焼き
副菜 春キャベツと大豆の和風コールスロー
副菜 がんもとわかめのさっと煮

まずコールスローを完成させて。続けてお好み焼きに着手し、焼く間に煮ものを作りましょう。

献立ランキング： 第33位
主菜：
粉もの > たこ焼き・お好み焼き > お好み焼き
主な食材：
豚バラ薄切り肉、 豆苗、 にんじん、 卵
ジャンル： 和食
イベント・季節： 春
レシピ作成・調理： 武蔵裕子
撮影： 高杉純

献立の材料（２人分）

主食 豚肉と豆苗の簡単お好み焼き
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 豆苗 1袋
  • にんじん 1/3本（約70g）
  • 卵 1個
  • 小麦粉 2/3カップ
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 中濃ソース、マヨネーズ 各適量
副菜 春キャベツと大豆の和風コールスロー
  • 蒸し大豆 100g
  • 春キャベツ 150g
  • 塩 小さじ1/4
  • 酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
副菜 がんもとわかめのさっと煮
  • がんもどき 小3個
  • カットわかめ 3g
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1と1/3
  • 塩 少々
主食 副菜 副菜
使い方ガイド
豚肉と豆苗の簡単お好み焼き
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

豚肉と豆苗の簡単お好み焼きの作り方

  • 1 豆苗は長さを3等分に切り、にんじんは3～4cm長さの細切りにする。豚肉は3cm幅に切る。
  • 2 ボウルに卵を溶きほぐし、水70mlを加えて混ぜ、小麦粉2/3カップを2～3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。１を加えて混ぜ合わせる。
  • 3 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、２を流し入れて円く形を整え、生地の下の面に焼き色がつくまで3～4分焼く。上下を返してさらに約3分焼き、ふたをして弱火にし、約4分蒸し焼きにする。4つに切り分けて器に盛り、中濃ソース、マヨネーズ各適量をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

お好み焼きの献立ランキング

お好み焼きの献立ランキングをもっと見る

豚バラ薄切り肉を使った献立

豚バラ薄切り肉の献立をもっと見る

武蔵裕子さんの献立

武蔵裕子さんのレシピをもっと見る

今が旬！春に食べたい献立

春の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

定番メニュー

おにぎり弁当 ハンバーグ サンドイッチ きゅうりの酢の物 ロールキャベツ・ロール白菜 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 肉じゃが オニオンスープ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 4月号

一生役立つ!定番おかずの新しい作り方&お弁当BOOK

今号の料理特集は「定番おかずの新しい作り方」! 読者約300人に、おいしく作りたいと思う定番おかずについてアンケート。人気が高かった「肉じゃが」「しょうが焼き」「から揚げ」などのレシピを紹介します！絶対においしく作れるポイントや、目からうろこの新ワザがたくさん。また、今話題の料理家・長谷川あかりさんに令和の新・定番おかずレシピも教えてもらいました。
その他、料理特集は、旬の新じゃが&新玉ねぎレシピや、「お肉の切り方の正解」特集、さらにとじ込み付録で「お弁当BOOK」と「じゃがいものおかずBOOK」もついて大充実。その他、古堅純子さんの「キッチン収納を100%活用する収納レシピ」や、牛尾理恵さんやワタナベマキさんの「キッチンリセットルーティン」、自分に合う方法が分かる「4大タイプ別腸活」企画など、今知りたい情報が満載です。

レタスクラブ最新号詳細