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「とり肉とキャベツのみそ炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とり肉とキャベツのみそ炒め

  • 副菜

    わかめとさくらえびの酢のもの
    しょうがあんかけ

  • 汁もの

    スナップえんどうとゆばのすまし汁
    にんじんのレモンスープ

  • 主菜

    とり肉とキャベツのみそ炒め

    351kcal

合計

569kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 とり肉とキャベツのみそ炒め
  • とりもも肉 小１枚
  • キャベツ ３枚
  • 長ねぎ 1/4本
  • にんにく １片
  • しょうが 1/2かけ
  • 合わせ調味料(みそ大さじ１、砂糖小さじ１、みりん小さじ２、酒小さじ１と1/2、しょうゆ小さじ1/2、豆板醤[トウバンジャン]小さじ1/4)
  • 塩、こしょう、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
とり肉とキャベツのみそ炒め
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とり肉とキャベツのみそ炒めの作り方

  • 1 キャベツはざく切りに、ねぎは斜め薄切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。合わせ調味料はよく混ぜておく。
  • 2 とり肉は余分な脂を除いて小さめの一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。キャベツは耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分加熱し、余分な水をきる。
  • 3 中華鍋に油大さじ２を熱して、にんにくとしょうが、ねぎを炒める。香りが出たらとり肉を加え、表面に焼き色がつくくらいまで、よく炒める。
  • 4 とり肉にほぼ火が通ったら、キャベツも加えて炒め、塩、こしょう各少々をふり、合わせ調味料を回し入れて、全体にからめながら炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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