「うの花餃子」の太らない献立

主菜
うの花餃子 325kcal
副菜
ブロッコリーの塩なめたけあえ 48kcal
ゆでなすと根三つ葉のからし酢じょうゆあえ 54kcal
汁もの
にらともやしの中華スープ 14kcal
トマトとセロリのスープ 12kcal
合計
603-611kcal(ごはん込み)

ヘルシーで、ご飯が進む味

マイページに登録しました

ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

献立の材料(2〜3人分)

主菜 うの花餃子
  • しっとりうの花(材料は5〜6人分・約4カップ・800g分)…120g
  •  ・おから…200g
  •  ・長ねぎ…1本
  •  ・にんじん…大1/2本
  •  ・しいたけ…6枚
  •  ・ごぼう…1/3本(約100g)
  •  ・煮汁
  •   ・だし汁…2カップ
  •   ・砂糖…大さじ3 1/2
  •   ・しょうゆ…大さじ3
  •   ・塩…小さじ1/3
  •  ・サラダ油
  • 豚ひき肉…180g
  • おろしにんにく…小さじ2/3
  • おろししょうが…小さじ2/3
  • 餃子の皮…24枚
  • たれ
  •  ・酢、しょうゆ、ラー油…各適宜
  • ・片栗粉、ごま油、サラダ油
副菜 ブロッコリーの塩なめたけあえ
  • 塩なめたけ…60g(材料は約1 1/2カップ分)
  • えのきたけ
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • 白まいたけ…1パック(約100g)
  •  ・酒、塩、みりん、酢
  •  ●白まいたけがない場合は、えのきたけ100gまたはエリンギ100gで代用する。
  • ブロッコリー…1/2個
  • ・塩、酢、オリーブ油
副菜 ゆでなすと根三つ葉のからし酢じょうゆあえ
  • なす…2個(140g)
  • 根三つ葉…1/2わ(正味100g)
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…小さじ1 1/2
  •  ・酢、ごま油…各小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・練りがらし…小さじ1/3
  • ・塩
汁物 にらともやしの中華スープ
  • にら…1/4わ
  • もやし…1/4袋
  • スープ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・水2カップ
  • ・塩、こしょう、ラー油
汁物 トマトとセロリのスープ
  • ミニトマト…3個
  • セロリ…1/4本
  • 水…2カップ
  • 酒…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「うの花餃子」の献立
献立の材料(2〜3人分)

・食材一覧
【主菜】うの花餃子
 しっとりうの花(材料は5〜6人分・約4カップ・800g分)…120g
  ・おから…200g
  ・長ねぎ…1本
  ・にんじん…大1/2本
  ・しいたけ…6枚
  ・ごぼう…1/3本(約100g)
  ・煮汁
   ・だし汁…2カップ
   ・砂糖…大さじ3 1/2
   ・しょうゆ…大さじ3
   ・塩…小さじ1/3
  ・サラダ油
 豚ひき肉…180g
 おろしにんにく…小さじ2/3
 おろししょうが…小さじ2/3
 餃子の皮…24枚
 たれ
  ・酢、しょうゆ、ラー油…各適宜
 ・片栗粉、ごま油、サラダ油

■「うの花餃子」の献立
献立の材料(2〜3人分)
・食材一覧
【主菜】うの花餃子
 しっとりうの花(材料は5〜6人分・約4カップ・800g分)…120g
  ・おから…200g
  ・長ねぎ…1本
  ・にんじん…大1/2本
  ・しいたけ…6枚
  ・ごぼう…1/3本(約100g)
  ・煮汁
   ・だし汁…2カップ
   ・砂糖…大さじ3 1/2
   ・しょうゆ…大さじ3
   ・塩…小さじ1/3
  ・サラダ油
 豚ひき肉…180g
 おろしにんにく…小さじ2/3
 おろししょうが…小さじ2/3
 餃子の皮…24枚
 たれ
  ・酢、しょうゆ、ラー油…各適宜
 ・片栗粉、ごま油、サラダ油

【副菜】ブロッコリーの塩なめたけあえ
 塩なめたけ…60g(材料は約1 1/2カップ分)
 えのきたけ</span…2袋(約200g)
 エリンギ…1パック(約100g)
 白まいたけ…1パック(約100g)
  ・酒、塩、みりん、酢
  ●白まいたけがない場合は、えのきたけ100gまたはエリンギ100gで代用する。
 ブロッコリー…1/2個
 ・塩、酢、オリーブ油

【副菜】ゆでなすと根三つ葉のからし酢じょうゆあえ
 なす…2個(140g)
 根三つ葉…1/2わ(正味100g)
 合わせ調味料
  ・しょうゆ…小さじ1 1/2
  ・酢、ごま油…各小さじ1
  ・砂糖…小さじ1/2
  ・練りがらし…小さじ1/3
 ・塩


【汁物】にらともやしの中華スープ
 にら…1/4わ
 もやし…1/4袋
 スープ
  ・酒…大さじ1
  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  ・水2カップ
 ・塩、こしょう、ラー油



【汁物】トマトとセロリのスープ
 ミニトマト…3個
 セロリ…1/4本
 水…2カップ
 酒…大さじ1
 とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2
 粗びき黒こしょう…少々

うの花餃子
の作り方

材料(2〜3人分)
  • しっとりうの花(材料は5〜6人分・約4カップ・800g分)…120g
  •  ・おから…200g
  •  ・長ねぎ…1本
  •  ・にんじん…大1/2本
  •  ・しいたけ…6枚
  •  ・ごぼう…1/3本(約100g)
  •  ・煮汁
  •   ・だし汁…2カップ
  •   ・砂糖…大さじ3 1/2
  •   ・しょうゆ…大さじ3
  •   ・塩…小さじ1/3
  •  ・サラダ油
  • 豚ひき肉…180g
  • おろしにんにく…小さじ2/3
  • おろししょうが…小さじ2/3
  • 餃子の皮…24枚
  • たれ
  •  ・酢、しょうゆ、ラー油…各適宜
  • ・片栗粉、ごま油、サラダ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ブロッコリーの塩なめたけあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 塩なめたけ…60g(材料は約1 1/2カップ分)
  • えのきたけ</span…2袋(約200g)
  • エリンギ…1パック(約100g)
  • 白まいたけ…1パック(約100g)
  •  ・酒、塩、みりん、酢
  •  ●白まいたけがない場合は、えのきたけ100gまたはエリンギ100gで代用する。
  • ブロッコリー…1/2個
  • ・塩、酢、オリーブ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ゆでなすと根三つ葉のからし酢じょうゆあえ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…2個(140g)
  • 根三つ葉…1/2わ(正味100g)
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…小さじ1 1/2
  •  ・酢、ごま油…各小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・練りがらし…小さじ1/3
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

にらともやしの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • にら…1/4わ
  • もやし…1/4袋
  • スープ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・水2カップ
  • ・塩、こしょう、ラー油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトとセロリのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ミニトマト…3個
  • セロリ…1/4本
  • 水…2カップ
  • 酒…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ 会員登録してメルマガ登録すると毎週プレゼント情報が届く //