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「牛肉のワイン煮」の太らない献立

使い方ガイド

主食

牛肉のワイン煮

  • 副菜

    カラーピーマンのサラダ
    スナップえんどうのバターレモン炒め

  • 汁もの

    レタスとトマトのスープ
    ごぼうのスープ

  • 主食

    牛肉のワイン煮

    544kcal

合計

544kcal

献立の材料（２〜３人分）

主食 牛肉のワイン煮
主食 副菜 汁もの
牛肉のワイン煮
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牛肉のワイン煮の作り方

  • 1 にんじんは皮をむいてみじん切りにし、洗って水をきった米とともに炊飯器に入れて普通に水加減をし、スープの素１個とバター大さじ１を加えて炊く。
  • 2 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふって下味をつけ、小麦粉をまぶす。玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、しめじは石づきを除いて小房に分ける。しいたけは石づきを落として四つ切りにする。
  • 3 フライパンにバター大さじ２を溶かして牛肉を炒め、ほぼ色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。しんなりしたらしめじとしいたけも加えて炒め、油がまわったらワインとスープの素１個も加える。
  • 4 煮立ったらふたをして中火にし、５〜６分煮てふたを取り、少し煮詰めて皿に盛る。１のにんじんライスとパセリを添える。

    ●にんじんライスは多めにできるので、残った分は密閉容器などに移して冷蔵庫に入れ、食べるときに温めて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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