「牛肉のワイン煮」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み608-630kcal
主菜
牛肉のワイン煮 544kcal
副菜
カラーピーマンのサラダ 50kcal
スナップえんどうのバターレモン炒め 57kcal
汁もの
レタスとトマトのスープ 14kcal
ごぼうのスープ 29kcal

お手ごろなワインで作れば薄切り肉が豪華おかずに

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2~3人分)

食材一覧

主菜牛肉のワイン煮

牛もも薄切り肉…200g

下味(塩、こしょう各少々)

にんじん…4cm(40g)

米…2カップ(360cc)

固形スープの素…2個

小麦粉…大さじ1

玉ねぎ…1/2個

しめじ…1/2パック

生しいたけ…4枚

赤ワイン…1 1/2カップ

パセリ…適宜

・バター

副菜

カラーピーマン(赤)…1個

クレソン…1束

・塩、こしょう、酢、オリーブ油

スナップえんどう…150g

レモン(国産)のいちょう切り…4切れ

・バター、塩、粗びき黒こしょう

汁もの

レタス…大1枚

ミニトマト…3個

顆粒スープの素…小さじ1

・塩、こしょう

ごぼう…小1/2本(約40g)

万能ねぎの小口切り…2本分

だし汁…1 1/2カップ

・塩、こしょう

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■「牛肉のワイン煮」の太らない献立
献立の材料(2~3人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉のワイン煮
 牛もも薄切り肉…200g
 下味(塩、こしょう各少々)
 にんじん…4cm(40g)
 米…2カップ(360cc)
 固形スープの素…2個
 小麦粉…大さじ1
 玉ねぎ…1/2個
 しめじ…1/2パック
 生しいたけ…4枚
 赤ワイン…1 1/2カップ
 パセリ…適宜
 ・バター

カロリー:ごはん込みkcal

牛肉のワイン煮
材料 (2~3人分)
  • 牛もも薄切り肉…200g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 下味(塩、こしょう各少々)
  • しめじ…1/2パック
  • にんじん…4cm(40g)
  • 生しいたけ…4枚
  • 米…2カップ(360cc)
  • 赤ワイン…1 1/2カップ
  • 固形スープの素…2個
  • パセリ…適宜
  • 小麦粉…大さじ1
  • ・バター

    牛肉のワイン煮の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

カラーピーマンのサラダ スナップえんどうのバターレモン炒め

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • カラーピーマン(赤)…1個
  • ・塩、こしょう、酢、オリーブ油
  • クレソン…1束
材料 (2人分)
  • スナップえんどう…150g
  • ・バター、塩、粗びき黒こしょう
  • レモン(国産)のいちょう切り…4切れ

    カラーピーマンのサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    スナップえんどうのバターレモン炒めの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

レタスとトマトのスープ ごぼうのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • レタス…大1枚
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ミニトマト…3個
  • ・塩、こしょう
材料 (2人分)
  • ごぼう…小1/2本(約40g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • ・塩、こしょう

    レタスとトマトのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    ごぼうのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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