レタスクラブ
マイページ

「きのこたっぷりハンバーグ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

きのこたっぷりハンバーグ

  • 副菜

    わかめと水菜のごまマヨサラダ
    ほうれん草とレタスのサラダ

  • 汁もの

    にんじんとセロリのスープ
    ごぼうと里いものポタージュ

  • 主菜

    きのこたっぷりハンバーグ

    283kcal

合計

283kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 市瀬悦子
撮影： 白根正治

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • ハンバーグだね
  • 　・合いびき肉 120g
  • 　・溶き卵 １個分
  • 　・えのきたけ 大１袋(約180g)
  • 　・パン粉 1/4カップ
  • 　・塩、こしょう 各少々
  • まいたけ １パック(約100g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • クレソン 1/4束
  • ・サラダ油、トマトケチャップ、中濃ソース
主菜 副菜 汁もの
きのこたっぷりハンバーグ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

きのこたっぷりハンバーグの作り方

  • 1 まいたけは小房に分け、さらに小さく裂く。玉ねぎはすりおろす。
  • 2 ハンバーグだねを作る。えのきたけは細かく刻み、ほかの材料とともにボウルに入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。２等分し、小判形にする。
  • 3 フライパンに油小さじ１を熱し、２を並べて約２分焼く。焼き色がついたら上下を返し、あいているところに１のまいたけを加える。弱火にしてふたをし、約５分蒸し焼きにし、ハンバーグだけ取り出して器に盛る。
  • 4 ３のフライパンに玉ねぎを加える。約１分30秒炒め、ケチャップ大さじ３、中濃ソース小さじ２、水大さじ１を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。３のハンバーグにかけ、クレソンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ ゴーヤー

食材をもっと見る

定番メニュー

きゅうりの酢の物 豚しゃぶ・冷しゃぶ お好み焼き おにぎり弁当 サンドイッチ ポテトサラダ ハンバーグ お茶漬け

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 7月号

夏を楽しむ122品のラクうまメニュー!

今号は、なすやトマト、ピーマン、かぼちゃなどの夏野菜と、豚こまやとりむねなどのお買い得肉を組み合わせた、ボリュームおかずをご紹介します!
その他、長谷川あかりさんに教わる「お酢レシピ」や、つけつゆと具のバリエで楽しむ「無限そうめん」など、夏にうれしいレシピが満載。
生活特集では、節約につながる「ストック管理」のコツや、エアコンの賢い節電テクなど、物価高を乗り切るための情報もたっぷり。そして暑くなってきた今、「熱中症のNG対策」も要チェックです!

レタスクラブ最新号詳細