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「きのこたっぷりハンバーグ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

きのこたっぷりハンバーグ

  • 副菜

    わかめと水菜のごまマヨサラダ
    ほうれん草とレタスのサラダ

  • 汁もの

    にんじんとセロリのスープ
    ごぼうと里いものポタージュ

  • 主菜

    きのこたっぷりハンバーグ

    283kcal

合計

283kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 市瀬悦子
撮影： 白根正治

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • ハンバーグだね
  • 　・合いびき肉 120g
  • 　・溶き卵 １個分
  • 　・えのきたけ 大１袋(約180g)
  • 　・パン粉 1/4カップ
  • 　・塩、こしょう 各少々
  • まいたけ １パック(約100g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • クレソン 1/4束
  • ・サラダ油、トマトケチャップ、中濃ソース
主菜 副菜 汁もの
きのこたっぷりハンバーグ
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きのこたっぷりハンバーグの作り方

  • 1 まいたけは小房に分け、さらに小さく裂く。玉ねぎはすりおろす。
  • 2 ハンバーグだねを作る。えのきたけは細かく刻み、ほかの材料とともにボウルに入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。２等分し、小判形にする。
  • 3 フライパンに油小さじ１を熱し、２を並べて約２分焼く。焼き色がついたら上下を返し、あいているところに１のまいたけを加える。弱火にしてふたをし、約５分蒸し焼きにし、ハンバーグだけ取り出して器に盛る。
  • 4 ３のフライパンに玉ねぎを加える。約１分30秒炒め、ケチャップ大さじ３、中濃ソース小さじ２、水大さじ１を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。３のハンバーグにかけ、クレソンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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