「きのこたっぷりハンバーグ」の太らない献立

主菜
きのこたっぷりハンバーグ 283kcal
副菜
わかめと水菜のごまマヨサラダ 89kcal
ほうれん草とレタスのサラダ 89kcal
汁もの
にんじんとセロリのスープ 33kcal
ごぼうと里いものポタージュ 69kcal
合計
623-659kcal(ごはん込み)

肉だねにもソースにもきのこたっぷりで風味豊か

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

献立の材料(2人分)

主菜 きのこたっぷりハンバーグ
  • ハンバーグだね
  •  ・合いびき肉…120g
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・えのきたけ…大1袋(約180g)
  •  ・パン粉…1/4カップ
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • クレソン…1/4束
  • ・サラダ油、トマトケチャップ、中濃ソース
副菜 わかめと水菜のごまマヨサラダ
  • 水菜…2/3わ(約150g)
  • 乾燥わかめ…10g
  • ごまマヨソース
  •  ・白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
副菜 ほうれん草とレタスのサラダ
  • ほうれん草…100g
  • レタス…5枚
  • 玉ねぎのみじん切り…大さじ2
  • フレンチドレッシング(市販品)…大さじ2
  • ・粒マスタード
汁物 にんじんとセロリのスープ
  • にんじん…1/4本
  • セロリの葉…1本分
  • オリーブ油…小さじ1
  • 水…2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…少々
汁物 ごぼうと里いものポタージュ
  • ごぼう…1/6本
  • 牛乳…1/2カップ
  • 里いも…2個
  • だし汁…2カップ
  • ・塩、こしょう
■「きのこたっぷりハンバーグ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】きのこたっぷりハンバーグ
 ハンバーグだね
  ・合いびき肉…120g
  ・溶き卵…1個分
  ・えのきたけ…大1袋(約180g)
  ・パン粉…1/4カップ
  ・塩、こしょう…各少々
 まいたけ…1パック(約100g)
 玉ねぎ…1/4個
 クレソン…1/4束
 ・サラダ油、トマトケチャップ、中濃ソース

■「きのこたっぷりハンバーグ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】きのこたっぷりハンバーグ
 ハンバーグだね
  ・合いびき肉…120g
  ・溶き卵…1個分
  ・えのきたけ…大1袋(約180g)
  ・パン粉…1/4カップ
  ・塩、こしょう…各少々
 まいたけ…1パック(約100g)
 玉ねぎ…1/4個
 クレソン…1/4束
 ・サラダ油、トマトケチャップ、中濃ソース

【副菜】わかめと水菜のごまマヨサラダ
 水菜…2/3わ(約150g)
 乾燥わかめ…10g
 ごまマヨソース
  ・白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2

【副菜】ほうれん草とレタスのサラダ
 ほうれん草…100g
 レタス…5枚
 玉ねぎのみじん切り…大さじ2
 フレンチドレッシング(市販品)…大さじ2
 ・粒マスタード


【汁物】にんじんとセロリのスープ
 にんじん…1/4本
 セロリの葉…1本分
 オリーブ油…小さじ1
 水…2カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
 塩…少々
 粗びき黒こしょう…少々



【汁物】ごぼうと里いものポタージュ
 ごぼう…1/6本
 牛乳…1/2カップ
 里いも…2個
 だし汁…2カップ
 ・塩、こしょう

きのこたっぷりハンバーグ
の作り方

材料(2人分)
  • ハンバーグだね
  •  ・合いびき肉…120g
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・えのきたけ…大1袋(約180g)
  •  ・パン粉…1/4カップ
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • クレソン…1/4束
  • ・サラダ油、トマトケチャップ、中濃ソース

※副菜を選んでください。

わかめと水菜のごまマヨサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 水菜…2/3わ(約150g)
  • 乾燥わかめ…10g
  • ごまマヨソース
  •  ・白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2

ほうれん草とレタスのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…100g
  • レタス…5枚
  • 玉ねぎのみじん切り…大さじ2
  • フレンチドレッシング(市販品)…大さじ2
  • ・粒マスタード

※汁ものを選んでください。

にんじんとセロリのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/4本
  • セロリの葉…1本分
  • オリーブ油…小さじ1
  • 水…2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…少々

ごぼうと里いものポタージュ
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…1/6本
  • 牛乳…1/2カップ
  • 里いも…2個
  • だし汁…2カップ
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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